ふわふわ豆腐ハンバーグ♪しょうが風味野菜あんかけ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーに包み、30分程自然に水切りしておく。ハンバーグ用の玉ねぎはみじん切りにして、600W１分加熱して荒熱を取っておく。野菜は千切りにしておく。
- 2 ボールに肉、豆腐、玉ねぎ調味料を全て加えよく捏ねて、成形する。フライパンに油を熱し、豆腐ハンバーグを焼く。焼けたらいったん取り出しておく。
- 3 同じフライパンに残った油で、野菜を炒め、■を全て加えひと煮立ちさせる。野菜に火が通ったら、ハンバーグを戻し入れて、おろししょうがを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
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- 豆腐ハンバーグ
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takatatu212014/10/28 09:50
野菜タップリで美味しかったです。
