凍り豆腐アレンジ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 安いときの買いすぎたお豆腐を凍らせる。自然解凍で２時間ぐらい、中がまだ凍っているぐらいで、押して水を切る。
-
2
野菜を少し大きめに切る。
水を切ったお豆腐は、２センチぐらいにスライスする。ふは、水で戻して水を切っておく。
-
3
フライパンにオリーブオイルを入れて、野菜を炒める。
お豆腐を広げて焦げ色がつくように焼きながらふを入れ、オイスターソース、中華だしを入れる。仕上げにごま油をかける。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 厚揚げもどき入り野菜炒め
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ヘルシー、野菜たっぷりとって夏バテしないね。