水餃子が残ったら★二日目の焼き餃子 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
はかせ５５
中国ではたくさん茹でて残った水餃子は、次の日に焼き餃子にして食べます。モチモチとパリパリが一度に味わえる、普通の焼き餃子とは一味違うおいしさです。
材料（２～人分）
- 水餃子（茹でてあるもの） 適宜
- サラダ油 適宜
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を入れ熱する。水餃子を入れ、底に焼き色がつくまで焼く。
-
2
焼き色がついたら大さじ２の水を加え、ふたをして１～２分蒸し焼きにする。
★火は通っているので、中まで温まる程度に加熱すれば大丈夫です★ - 3 水がほとんど蒸発したらふたを取り、強火で残りの水分を飛ばせば出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の餃子
- 料理名
- 水餃子で焼き餃子
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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johnny_bean2023/07/30 17:42
ちゅるちゅるはふはふの水よりも、こうしてこんがり、でもむちむちの方が遥かにおツマ味で大変気にいりました！これからは水も焼きだね、って珍しく一致でニッコリですゴ様
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