余った卵黄で★卵黄たっぷり蒸しプリン（牛奶蒸蛋黄） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵黄 ２個分
- 牛乳 １００ｃｃ
- 砂糖 大さじ１と1/2
作り方
- 1 ボウルに卵黄、牛乳、砂糖を入れてよく混ぜる。
- 2 茶こしを使ってこしながら、カップ２つに静かに流し入れる。泡が立たないように。
-
3
蒸し器を強火にかけ、湯気が上がってきたら弱火に落とす。カップを入れ、小皿でふたをする。 ★ふたをすることで、すが入りにくくなります ↓写真は３つ一緒に蒸しちゃってます★
- 4 弱火でじっくり２０分蒸す。全体が固まっていればできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のプリン・プディング
- 料理名
- プリン
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
