新玉ねぎとサラダ豆のカレーマリネ レシピ・作り方

新玉ねぎとサラダ豆のカレーマリネ
  • 約1時間
  • 100円以下
もぐもぐばばち
もぐもぐばばち
新玉ねぎを使ったマリネです。
ヘルシーなえごま油を使って作ります。

材料(4~5人分)

  • 新玉ねぎ 200g
  • 冷凍サラダ豆 100g
  • ※カレー粉 小さじ2分の1
  • ※えごま油 大さじ1
  • ※レモン果汁 大さじ1
  • ※酢 大さじ2
  • ※砂糖 小さじ1
  • ※塩 2つまみ
  • パセリチップ 少々

作り方

  1. 1 新玉ねぎはスライスして大きめのボールに入れ、よくほぐして空気にさらす。
  2. 2 冷凍サラダ豆は水にさらして解凍する。
  3. 3 ※の調味料をよく混ぜ合わせマリネ液を作る。
  4. 4 1.のボールにマリネ液を入れよく混ぜ合わせ、保存容器に入れてパセリチップ振る。
    30分以上冷蔵庫で寝かせたら出来上がり。

きっかけ

夕食のおかずに作りました。

  • レシピID:1190025888
  • 公開日:2023/04/30
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