こんにゃくのピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- こんにゃく 1/3個
- ◎砂糖 小さじ1
- ◎醤油 小さじ2弱
- ◎みりん 小さじ1.5
- ◎赤唐辛子の輪切り 10切れ
作り方
- 1 こんにゃくはねじりこんにゃくにする。
- 2 鍋に1を入れ、ひたひたに水を入れ火にかける。
- 3 沸騰したら3分ほどそのまま茹でてアクを抜いたら、ザルにあげる。
- 4 フライパンにこんにゃくを空炒りする。
- 5 ◎を加え、煮て、よく絡んだら完成。
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