エリンギと油揚げのすまし汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- エリンギ 70ｇ
- 油揚げ ２分の１枚
- 冷凍きざみ葱 大さじ１
- めんつゆ（３倍濃縮タイプ） 大さじ１
- みりん 小さじ１
作り方
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エリンギはくし切りにする。
油揚げはキッチンペーパー挟んで表面の油を取り除き、５ｍｍ幅にカットする。 - 2 鍋に水300㏄程度を入れ、油揚げ・めんつゆ・みりんを加えて火にかける。
- 3 沸騰したらエリンギと冷凍きざみ葱を加え、さっと煮たら出来上がり。
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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響け響ちゃん2021/09/23 23:04
エリンギシャキシャキしておいしかったです。
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