味噌豚肉のズッキーニ炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
- ロース肉(なければどんな部位でもOK) 200g
- 味噌 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- にんにく(すりおろし) 1かけ
- ズッキーニ 小1本
作り方
- 1 ジッパーに肉、合わせた味噌、砂糖、ニンニクを入れもみこんで冷蔵庫で一晩おく。(味がなじみます)
- 2 テフロンのフライパンで(油は不要です)弱火で豚肉を炒める、味噌が焦げないように火を通す、途中でズッキーニを入れ、肉とズッキーニに火が通れば出来上がり。
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