じゃがいものトマト煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃがいもは大きな乱切り、玉ねぎはくし切りにする。ピーマン縦に割っては１ｃｍ幅にカットする。豚こま肉は粗く刻む。グリーンオリーブは横半分にカットする。
- 2 圧力鍋にトマト缶を入れて木ベラなどで潰す。そこに＊の調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
- 3 さらに、じゃがいも・玉ねぎ・豚こま肉を加え、軽く混ぜ合わせて蓋をして火にかける。
-
4
蒸気が出てから５分間加圧加熱をする。
安全ピンが下がったら蓋をあけてグリーンオリーブとピーマンを加え加圧せずに加熱する。 - 5 ピーマンに火が通ったら、塩・コショウで味を調えて出来上がり。
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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響け響ちゃん2015/02/02 21:10
いつもの肉じゃがが、トマトが加わっておしゃれな肉じゃがになりました。洋食屋さんみたいでおいしかったです
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