新じゃがとお豆のトマト煮 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
- 1 芽キャベツは硬めに茹でておく。
-
2
新じゃがはたわしでよく洗い皮を剥かずにつかいます。
小さめだったら２分の１、大きめだったら４分の１等分にカットする。 - 3 ヤングコーンは食べやすいサイズにカットする。豚こま肉と玉ねぎは粗く刻む。レッドキドニーと茹で大豆はさっと洗って水を切る。
-
4
圧力鍋に＊以外の材料と調味料を全て入れて軽く混ぜ合わせる。
蓋をして火にかけ蒸気が出始めてから５分程度加圧加熱する。 - 5 完全ピンが下がったら、蓋をあけて＊の材料を加え５分程度加圧しないで煮込み味を調えて出来上がり。
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もぐもぐばばち
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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