手羽元と卵の梅ジャム煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
フライパンに油を入れて熱し、手羽元を入れて焦げ目が付くまで焼く。
あとで煮るので中はまだ生で大丈夫です。表面を焼き固める感じできれいな焼き色が付けば良いです。 -
2
鍋に1の手羽元を移し、水と調味料を入れて火にかける。
沸騰したら弱火にして煮込んでいく。 -
3
煮ている間に卵を茹でる。10分くらい茹でればOK。
茹で上がったら殻をむき、2の鍋に入れて味が染み込むまで煮る。
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