ほうれん草と卵のおかゆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ほうれん草はさっと洗い短めのざく切りにする。
水分が付いたままラップで包み６００ｗのレンジで１分程度加熱する。 - 2 ごはんを鍋に入れ被るぐらいの水と分量の塩を加えて火にかける。
- 3 時々かき混ぜながら蓋をして弱火で煮込む。ごはんがもったりしてきたら火を少し強めてほうれん草を加え、再びフツフツと沸騰してきたら溶き卵をまわし入れる。
- 4 蓋をして２分加熱したら火を止める。そのまま１０分程度蒸らして出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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ほうれん草で栄養もプラス♪