塩麹白美人大根 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 大根3cm位の輪切りにし、半分に切り面取りをする。
- 2 水から大根を入れ、塩麹、ほんだしを入れて弱火で25分程煮込む(箸が通ったらOK)。
- 3 盛り付けみつ葉等をかざって出来上がり。
きっかけ
白いが、味にある大根に挑戦してみました。
おいしくなるコツ
簡単だけど、味がしっかりで柔らかくて美しくて美味しいよ(^_-)。
- レシピID:1190004106
- 公開日:2012/07/19
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根煮
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