梅しそでアクセント♪鰯のかば焼き丼 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
鰯は頭を切って、手で内臓と骨をとって腹開きにしてきれいに洗う。
水気をしっかり拭き取って酒を振って15分程置いて臭みを取る。
- 2 ★の調味料は合わせておき、しその葉はせん切りにしておく。
-
3
鰯に小麦粉を薄くまぶし、サラダ油（分量外）を少し引いたフライパンで両面こんがり焼く。
-
4
★のタレを加え絡めたら火を止め、盛り付けたご飯の上にのせ、しその葉と梅干しをトッピングしたら出来上がり!!
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- 料理名
- 鰯のかば焼き丼
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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