大きいイチゴ大福 レシピ・作り方
材料（5個人分）
- 上新粉 100g
- 砂糖 50g
- 水 200cc
- 大きいイチゴ 5個
- こしあん 300g
作り方
- 1 イチゴをよく水洗いしてヘタをナイフで切り落とし水気を切ってこしあんに包みます。
- 2 耐熱ボールに上新粉と砂糖を入れ混ぜ合わせ、水を加えてよく混ぜる。ラップをして電子レンジで１分半加熱する。
- 3 耐熱ボールを電子レンジから取り出して木ヘラで、かき混ぜてから電子レンジで２分間加熱する。
- 4 ３を取り出し、もう一度かき混ぜ、餅とり粉をまいたバッドに五等分にして包みやすいように平たくしておく。
- 5 １で作っておいたイチゴを伸ばした皮生地に包む。
-
6
出来上がりを切ったところ
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- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- いちご大福
kutukutsu
いらっしゃいませ。
日々の平凡な献立の積み重ねです。
いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、
見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、
みなさん覗いていって下さいね。（2024.1.13.改）
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