優しいごぼうサラダ レシピ・作り方

優しいごぼうサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
あーにゃ8129
あーにゃ8129
ちょっとしたおつまみに優しい味のごぼうサラダです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ごぼうは5cmの長さで細切りにし水に5分程さらす。にんじんも同じく細切りにする。
  2. 2 ごぼうは10~12分・にんじんが5~7分程、時間差でお好みの硬さにゆでて冷ましておく。
  3. 3 きゅうりも5cmの長さで細切りにして、ボールに水気を切った2と共に入れる。
  4. 4 練り白ごま・マヨネーズ・砂糖・ヨーグルト・塩は混ぜておき、良く混ざったら3に加えて良く和える。
  5. 5 器に盛り付けて、好みで白ゴマ・一味唐辛子を振って出来上がり!!

きっかけ

居酒屋風に作ってみました。

おいしくなるコツ

ごぼうとにんじんは途中で硬さを見て、やわらかくなり過ぎないように注意して下さい。

  • レシピID:1190000093
  • 公開日:2010/11/05
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ごぼうごぼうサラダ
料理名
ごぼうサラダ
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