我が家の☆親子丼 レシピ・作り方

我が家の☆親子丼
  • 約15分
  • 300円前後
実季
実季
旦那さんの帰りが遅い時などによく作ります☆

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 白ネギ 1/2本
  • ◎水 100cc
  • ◎顆粒かつおだし 小さじ1/2
  • ◎三温糖 大さじ1/2
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎料理酒 大さじ1
  • ◎うすくち醤油 大さじ1
  • 卵L 2つ
  • ごはん どんぶり一杯分

作り方

  1. 1 鶏肉は食べやすい大きさに切っておく(うちは2センチ角くらいの小さめです)
  2. 2 白ネギは斜め切りにしておく
  3. 3 小さいフライパンに◎を入れて煮立たせる
  4. 4 煮立ったら鶏肉を入れて火を通す
  5. 5 鶏肉に火が通ったら白ネギを入れしんなりさせる
  6. 6 しんなりしたら、溶いた卵の半分〜2/3を入れてフタをし、火が通るまで待つ(だいたい2分くらい)
  7. 7 残りの卵を流し入れ、好みの固さで火を止める
  8. 8 どんぶりにご飯をごはんを入れ、上に乗せたら出来上がり

きっかけ

旦那さんが好きなので

おいしくなるコツ

青ネギで作る場合は2本ほど。たまねぎの場合は1/6を、ネギより火が通りにくいので肉と同時に入れて下さい☆

  • レシピID:1180009810
  • 公開日:2018/04/28
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カテゴリ
親子丼その他のどんぶり鶏もも肉長ネギ(ねぎ)
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つくったよレポート(2件)

  • ちゃお
    ちゃお
    2018/05/09 19:19
    我が家の☆親子丼
    おいしかったです!また作ります。
  • marochan*
    marochan*
    2018/05/09 14:10
    我が家の☆親子丼
    上手にできました(*^ω^*)とても美味しかったです( ´∀`)♪ごちそうさまでした~(o^^o)

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