うちのおかず「牛しゃぶ皿」 レシピ・作り方
材料（5人分）
- ●水 1リットルくらい
- ●酒 大さじ1
- 牛肩ロース 薄切り 300〜500g
- ごまドレッシング 5回し
- ※別レシピ「うちのゆで卵」 5個
- 塩ゆでしたアスパラ 5本
作り方
- 1 鍋に水1リットルと酒大さじ1を沸騰させ、牛肉を一枚づつ茹で、水気を切る。
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2
アスパラ、ゆで卵、牛肉を皿に盛り、胡麻ドレッシングをかける。
（※アスパラの代わりに塩ゆでしたブロッコリーでもOK）
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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ゆで卵を添えて、ボリュームUP！
今回は、アスパラですが、ブロッコリーやトマト、レタスやキュウリのサラダなどお好みで。