うちのサラダ「おからサラダ」 レシピ・作り方

うちのサラダ「おからサラダ」
おいしんぼ
おいしんぼ
ついつい食べ過ぎてしまう美味しさ!子供にも大人気♪安価で栄養価の高いおからを是非!
もくもく手づくりファームのレストランの味が大好きで目標に作りました。

材料(4~6人分)

作り方

  1. 1 きゅうり、玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。
  2. 2 軽く熱したフライパンでおからを入り、水分を飛ばし、☆の調味料を入れ、よく炒める。
  3. 3 おからが、ベトベトではなく、しっとりしたくらいの状態になったら火を止め、冷ます。
  4. 4 きゅうり、玉ねぎをしっかり絞り、水気をよくきり、マヨネーズとともにおからと混ぜる。
    ★できあがり★

きっかけ

「モクモク手づくりファーム」の直営レストランで食べたおからサラダが美味しかったので、近い味を再現したくて。

おいしくなるコツ

人参を他の野菜と同様に加えると、色もきれい! だしは、かつおだし、一番だし、昆布だし、どれでも。 マヨネーズは、酸化防止を考え、6gに小分けされたものを購入しています。サンドウィッチや、サラダに利用。

  • レシピID:1180005293
  • 公開日:2013/11/11
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おから
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おから サラダ おからサラダ きゅうり
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おからサラダ
おいしんぼ
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つくったよレポート(8件)

  • ぴいちゃんぴいちゃん
    ぴいちゃんぴいちゃん
    2022/03/01 06:01
    うちのサラダ「おからサラダ」
    ヘルシーで美味しかったです!
  • えなまめたんく
    えなまめたんく
    2021/05/20 19:26
    うちのサラダ「おからサラダ」
    おだしが決め手ですね!!
    とても美味しかったです!!
  • てじん
    てじん
    2020/10/28 16:10
    うちのサラダ「おからサラダ」
    ポテトサラダより、断然美味しくヘルシー!おまけに簡単でした。リピ決定です。
  • yonyon09274159
    yonyon09274159
    2020/10/04 16:56
    うちのサラダ「おからサラダ」
    茹でたり潰したりが無いから簡単。高タンパク低カロリーで安心。

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