くせになるソースの手羽唐揚げ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 手羽先にフォークでプスプス穴を開け、軽く塩コショウする。ソース、酒、砂糖、酢を小鍋にいれ、一煮立ちさせる。
- 2 ビニール袋に手羽先と片栗粉をいれ、フリフリ。万遍なくつける。タレの小鍋にカレー粉を加えて調味する。
- 3 手羽先を油であげる。フライパンで揚げ焼きにしてもOK！揚がったらいったんペーパーの上に置き油をきる。
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4
一呼吸程度、油を切った後、タレに絡めていく。万遍なく絡んだら皿に盛り付ける。最後にタレを火にかけ、とろっとするまで煮詰めてから手羽先にかけて完成！
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関連情報
- 料理名
- 唐揚げ
conamameji
子育て中のパート主婦ですが、飲食店勤務は１０年目です＾＾主にバーだったので、おつまみ系が多いかと思います.. 和食屋、イタリアン、居酒屋、カフェと色んなジャンルを渡り歩いたconaの楽天レシピです★楽天ブログ「kimamaに厨房」にレシピをUPしてます＾＾
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