ヘルシー♪ささみロール レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏ささみは筋を取り、薄く開いて包丁で叩き、塩こしょうで下味をつけておく。
- 2 細切りにした人参とアスパラを端に乗せ、野菜に軽く塩を振ってきっちりと巻く。外側にも塩、黒こしょうを軽く振っておく。
- 3 湯気の立った蒸し器に、肉の巻き終わりを下にして入れて10分ほど蒸す。
- 4 フライパンに醤油、みりん、生姜の絞り汁を入れて温め、ささみロールを入れてコロコロと転がして味を染みこませる。
- 5 食べやすい大きさに切って、残ったタレをかけてできあがり♪
きっかけ
野菜の豚肉巻きをよく作るのですが、ヘルシーな鶏ささみで作ってみました。
おいしくなるコツ
お好きな野菜を巻いて作ってくださいね♪
- レシピID:1180003190
- 公開日:2012/02/11
関連情報
- カテゴリ
- ささみ
- 料理名
- 野菜の鶏ささみ巻
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