焼き野菜のマリネ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
なすは、薄く皮に切り込みを入れて、グリルで１２分程度焼く（なすの太さで、調整してください）
パプリカも、グリルで皮に焦げ色がつくまで焼く -
2
なす、パプリカの皮をむく
なすは、４～５ｃｍの長さに切る
パプリカは半分に切る - 3 清潔な容器に、オリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒、へたを落として皮をむいて輪切りにしたにんにくを入れて混ぜる
- 4 ２を３に入れて、ラップか蓋をして、１～２日漬け込む
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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