肉と野菜の旨味をたっぷり含んだ肉豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白ネギは、斜め切りにする。シメジは小房に分ける。豆腐は、1.5cm 幅で切る
- 2 鍋に、砂糖、醤油、酒、みりん、白だし、水を入れて、火にかける
- 3 長ネギとシメジを入れて、長ネギが柔らかくなったら、牛肉を入れる
- 4 牛肉の色が変わってきたら、豆腐を入れて、蓋をして10分加熱する
- 5 火を止めて、小口切りにした青ネギを上から散らす
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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