豚肉とピーマンのごま味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は塩コショウ・生姜・酒で下味をつけ、片栗粉を薄くまぶす。
玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。 - 2 ●(味噌・白すりごま・酒・みりん・醤油・砂糖・水)は合わせておく。
-
3
熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを炒める。
しんなりしたら豚肉を炒め、色が変わったらピーマンを入れる。 - 4 全体に火が通ったら、②の合わせ調味料を入れて、水分がなくなるまで炒める。
- 5 皿に盛り、白ごまをふる。
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