ラワッシュでブリトー★ひき肉と野菜のブリトー レシピ・作り方

ラワッシュでブリトー★ひき肉と野菜のブリトー
  • 約30分
  • 300円前後
AKDENiZ
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スタンダードな具を入れたブリトーです。

材料(1~2人分)

  • 牛ひき肉 75g
  • ★(ひき肉用スパイス)
  • ★ガーリックパウダー 大さじ1
  • ★クミン 大さじ1/2
  • ★レッドペッパー 大さじ1弱
  • ★オレガノ 大さじ1/2
  • ★粗挽き唐辛子 小さじ1/2
  • ★塩 小さじ1/2
  • 50ml
  • レタス 2枚
  • トマト 1個
  • たまねぎ 1/4個
  • コリアンダー 5~6本
  • ひとつまみ
  • 胡椒 少々
  • チーズ シュレッドタイプ 30g
  • マヨネーズ 20g程度
  • ラワッシュ(小麦粉のトルティーヤ) 2枚

作り方

  1. 1 味付けひき肉を作る
    小鍋に、ひき肉、スパイス(材料で★をつけているもの)と水を加えて火にかけ、時々混ぜながら加熱する
    ひき肉に火が通って、水気がほとんどなくなったら火を止める
  2. 2 トマトは皮をむいてみじん切りにして、みじん切りにしたたまねぎ、コリアンダー、塩・胡椒を入れて軽く混ぜる
  3. 3 レタスは千切りにする
  4. 4 ラワッシュは電子レンジで(1分~1分30秒)加熱する
  5. 5 ラワッシュを広げ、上に、ひき肉、レタス、チーズ、マヨネーズをのせ、2のトマトソースをかけ、包む

きっかけ

ラワッシュが余っていたので。

  • レシピID:1170011797
  • 公開日:2016/04/20
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