ルウいらず！トマト缶とソースの手作りビーフシチュー レシピ・作り方
材料（４人～人分）
- 牛肉ブロック（肩ロース使用） ３００ｇ
- 玉ねぎ・人参・じゃがいも １～２ヶずつ
- キャベツ １/４ヶ
- しめじ ５０ｇ
- 塩、こしょう 適量
- ●にんにくスライス ２片分
- ●オリーブオイル 大さじ１
- ▲水 ２カップ
- ▲トマト缶 １缶
- ▲よしだグルメのタレ ５０ｃｃ
- ▲赤ワイン 大さじ２
- ▲ウスターソース 大さじ１～
- ハーブ（あればタイム・オレガノなど） 約１０ｃｍ分
作り方
- 1 フライパンに●を熱し、ガーリックオイルを作る。
-
2
食べやすい大きさに切った牛肉を炒めたら、人参・じゃがいも・玉ねぎも加えて炒める。
塩こしょうで下味をつける。 - 3 ２を鍋にうつし、▲を入れて煮る。煮立ったらしめじ・キャベツ・ハーブを入れてさらに２０～３０分ほど弱火で煮る。
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