圧力鍋でおいしいビーフシチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛のブロック肉を食べやすい大きさに（２cm角ぐらい）切る
   　
   タマネギは細切りに
   人参は２cm位のいちょう切りか半月切りにする
2. 2 圧力鍋に牛脂を入れる

   

3. 3 食べやすく切った牛肉を入れて　ショウガも入れて炒める

   

4. 4 焼き色がついたら

   

5. 5 お水を１L入れる

   

6. 6 タマネギと人参も入れて　蓋をして煮る

   

7. 7 圧力がかかったら
   そのまま10分ぐらい煮て
   その後火を止め　圧力が無くなるまで放置

   

8. 8 蓋を開けてあくを取る
   
   お水の量が減ってしまったらその分お水か赤ワインを足す
9. 9 ルウを割り入れて中火から弱火でまぜながらルウを溶かす。

   

10. 10 冷凍のインゲンをいれて弱火で５分位煮込む

    

11. 11 お皿に盛りつけて出来上がり♪