寒い日には野菜たっぷり豚汁 レシピ・作り方
材料（約１０人分）
作り方
-
1
肉・野菜を切る。
・豚バラ肉→５ｃｍ幅に
・玉ねぎ→薄切り
・にんじん、大根→いちょう切り
・ごぼう→ささがき
・えのき→半分の長さに
・こんにゃく、里芋→一口大に切る。 - 2 豚バラ肉は少量のごま油（分量外）で炒める。
-
3
全ての材料を鍋に入れ水を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮る。（途中、灰汁が出たらとる）
火が通ったら味噌を溶いて一煮立ちさせ完成。
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- 豚汁
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