クリスマスなタピオカプディング レシピ・作り方

作り方

1. 1 タピオカは、パッケージの戻し方の指示に従い戻し、水気を切る。
2. 2 水気を切ったタピオカと牛乳を共に鍋にいれて、中火で煮る。

   

3. 3 さらに、砂糖を加えてよく混ぜる。
   沸騰前にゼラチンパウダーを入れて火を止める。
4. 4 木べらで混ぜてゼラチンパウダーを溶かす。
5. 5 あら熱が取れたら型に流し込む。
   冷蔵庫で固まるまで冷やす。
6. 6 ココナッツミルクソースを作ります。
   黒砂糖とココナッツミルクを鍋にいれて、中火で黒砂糖が溶けるまで混ぜて沸騰したら火を止める。
7. 7 ココナッツミルクソースも冷蔵庫でよく冷やす。
8. 8 型から外し、器にあける。
   よく冷やしたココナッツミルクソースをたっぷりかけて出来上がり！