手作りソースで簡単♪チキンとエビのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 テフロン加工の鍋にバターと薄力粉を入れて弱火にかけます
2. 2 木べらで「の」の字に気長に混ぜます　　焦がすとおいしくないのでここは音楽でも聴きながらのんびりのんびり
3. 3 とろとろになってきたら牛乳を２～３回に分けて入れ
   しっかりととかします
4. 4 塩コショウ・ナツメグ・コンソメを入れて味付け私はちょっと濃いめにしますとろとろがとろりとしてきたらソースはＯＫ
5. 5 玉ねぎは薄切りに、鶏肉は一口大に切っておきます　　マカロニは茹でておきます　
6. 6 玉ねぎ・鶏肉・むきエビをサラダオイルで炒めます　　鶏肉に火が通ったらＯＫ　　塩コショウでしっかりと味付けします
7. 7 茹でたマカロニを加えて
   ソースを好みの量入れて
   ざっくり混ぜたら完成
8. 8 耐熱皿に盛りつけて
   パン粉と粉チーズをたっぷりかけて
   オーブンで15分から25分（機械によります）焼きます
9. 9 おいしそうな焼き色が付けば出来上がりです