坦々麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ネギの白いところで白髪ネギを作り、残りはみじん切りにする。白髪ネギは水につけておく。
- 2 フライパンに油とみじん切りのネギ、生姜をいれ炒める。いい香りがしてきたらひき肉を入れて更に炒める。酒と甜麺醤で味をつけ、お皿に出しておく。
- 3 フライパンに水を入れ沸騰したら袋麺をパッケージ通り作り、どんぶりに盛り付け、炒めておいたひき肉と白髪ネギをトッピングする。
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