新じゃがの粉吹きいも レシピ・作り方
材料（3人分）
- 新じゃが 3個
- 塩 小さじ2
- バター 適量
作り方
- 1 新じゃがなの薄皮を剥く。
- 2 一口大に切ってから、サッと水にさらす。
-
3
鍋にじゃがいもを入れ、ひたひたになるくらい水を入れ、塩を入れて火をつける
沸騰したら弱火にする。 - 4 竹串が刺さる様になったら、鍋のお湯を捨てる。
- 5 バターを入れて火を再び入れ、水気がなくなり、全体にバターが染み渡れば出来上がり。
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