ホールトマト缶のミネストローネ レシピ・作り方

ホールトマト缶のミネストローネ
  • 約30分
  • 500円前後
名探偵あな
名探偵あな
キャンプで食べたミネストローネが美味しくて
おうちでも作ってみました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鶏もも肉は一口大に切り、
    片栗粉と塩こしょうを袋に入れて揉み込む。
    (片栗粉はスープのとろみにもなる)
  2. 2 油を引かずに、鍋で①を両面しっかり焼く。
  3. 3 玉ねぎをくし切りにし、②に加えて炒める。
  4. 4 ホールトマト缶とコンソメを入れ
    蓋はせず15分煮込み、パセリをかけたら完成!
  5. 5 ※途中で水分が減ったら水(分量外)を足す。

きっかけ

鶏肉のトマト煮込みを作りたかったが ホール缶を使い切りたくて途中でスープに変更! (そのため最初に片栗粉つけてます笑)

おいしくなるコツ

鶏肉の皮は使用しません。 コンソメと塩こしょうはお好みの量で!

  • レシピID:1160050327
  • 公開日:2020/10/04
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カテゴリ
ミネストローネトマト缶鶏もも肉アウトドア料理・キャンプ飯
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つくったよレポート(1件)

  • XUN
    XUN
    2022/04/03 23:16
    ホールトマト缶のミネストローネ
    大変参考になりました、ありがとうございました!

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