ホールトマト缶のミネストローネ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
鶏もも肉は一口大に切り、
片栗粉と塩こしょうを袋に入れて揉み込む。
(片栗粉はスープのとろみにもなる) - 2 油を引かずに、鍋で①を両面しっかり焼く。
- 3 玉ねぎをくし切りにし、②に加えて炒める。
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4
ホールトマト缶とコンソメを入れ
蓋はせず15分煮込み、パセリをかけたら完成! - 5 ※途中で水分が減ったら水(分量外)を足す。
きっかけ
鶏肉のトマト煮込みを作りたかったが ホール缶を使い切りたくて途中でスープに変更! (そのため最初に片栗粉つけてます笑)
おいしくなるコツ
鶏肉の皮は使用しません。 コンソメと塩こしょうはお好みの量で!
- レシピID:1160050327
- 公開日:2020/10/04
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XUN2022/04/03 23:16大変参考になりました、ありがとうございました!
おうちでも作ってみました。