レバーとかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚レバーを流水で洗い水気を切って一口大に切る。(焼くと縮むので少し大きめに)
- 2 鍋にみじん切りにしたにんにくと生姜をオリーブオイルで熱して、いい香りがしたら豚レバーを両面焼く。
- 3 2に、かぼちゃ、赤ワイン、バルサミコ酢、醤油、シナモンパウダーを入れて強火で熱する。アルコールが飛んだら火を弱めて煮る。
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