プチベールと鶏胸肉のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 分量外の塩を大さじ1/2加えた500mlの熱湯にプチベールを加えて1分茹でて、ザルにあげて水気を切って冷ます
- 2 プチベールが冷めたら縦半分に切り分ける
- 3 鶏胸肉を5mmの厚さにスライスして、酒と塩をふりかけて、ラップをふわりと被せて、電子レンジで肉の中まで火が通るまで約2分加熱する
- 4 鶏胸肉が冷めたら、軽く水気を切って手で食べやすい大きさに割く
- 5 プチベールと鶏胸肉をボウルに入れ、ごまドレッシングとマヨネーズを混ぜてから回しかけ、軽く和える
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