鮭とコーンのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに薄力粉と小さく刻んだバターを入れて、手でバターを潰すようによく混ぜる
2. 2 溶き卵(キッシュの皮用)を1に加えてナイフで切るように混ぜてから、手でひとまとめにする
3. 3 打ち粉をした台に2を置いて、麺棒でパイ皿より一回り大きサイズに伸ばし、分量外のバターを塗ったパイ皿に敷く
4. 4 パイ皿からはみ出した生地はナイフで切り落とす
5. 5 鮭の水気を切って4に敷き、その上にコーンを乗せる
6. 6 小葱を小口切りにして、コーンの上に乗せる

   

7. 7 卵(キッシュの具に使う)を溶いて、牛乳と塩とシュレッドチーズを加えてよく混ぜたら、6に注ぎ入れる

   

8. 8 160度のオーブンで40分焼く