ほたてのトマトソースパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 乾麺パスタ 200ｇ
- 水(茹でる用) 2ℓ
- 塩 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- トマトソース(市販の) 2人分
- トマト 大きめ１つ
- ほたて 8個
- 水菜 1束
- マジックソルト ひとつまみ
- 胡椒 ひとつまみ
作り方
-
1
水を沸騰させ塩を入れてパスタを8分ほど茹でる。
トマトは小さい角切りに、水菜を食べやすい大きさに切る。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、ほたてを3分ほど炒めて一度取り出しておく。
- 3 2のフライパンにトマトソース、切ったトマト、マジックソルト、胡椒をいれてトマトを潰すように混ぜ合わせながら煮詰める。弱火で
- 4 3が沸騰したら取り出していたほたてもいれて煮詰める。弱火で
-
5
パスタが茹で上がったら湯切りして4のフライパンに入れて
強火で混ぜ合わせる。 - 6 パスタを器に盛って、上に水菜をのせて完成！
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