ミキサー不要!じゃがいものポタージュ レシピ・作り方

ミキサー不要!じゃがいものポタージュ
  • 約15分
  • 100円以下
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ミキサーを使わなくてもとろとろのポタージュを作ることができます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは適当な大きさに切り、700Wのレンジで5分加熱する。玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 2 フォークなどでじゃがいもをなめらかになるまで潰す。
  3. 3 鍋に豆乳、じゃがいも、玉ねぎを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にしてコンソメと塩こしょうで味付けする。
  4. 4 弱火で2、3分煮て、火を止める。

きっかけ

ミキサーがなくてもポタージュを作りたくて考えました。

おいしくなるコツ

じゃがいもはかたまりがなくなるまで潰すと、とろとろ食感が増します。

  • レシピID:1160031249
  • 公開日:2017/06/23
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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ豆乳豆乳スープ玉ねぎじゃがいも
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つくったよレポート(1件)

  • ケンイチ!
    ケンイチ!
    2020/12/29 20:25
    料理素人なので、じゃがいもを細かく砕くのはイマイチでしたが、私のような全くの素人でも良い味が出ました!こんな良い料理を紹介して頂き、ありがとうございました!

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