余ったかぼちゃの煮物で！かぼちゃのスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃの煮物（皮をとる） 250g
- 牛乳 250cc
- 乾燥バジル（お好みで） 適量
作り方
-
1
かぼちゃの煮物の皮をとり、ミキサーヘ。皮がついたままでももちろん大丈夫ですが、色が悪くなります。この時煮汁は入れないようにしてください。味が濃くなり過ぎます。
-
2
かぼちゃと同量の牛乳を加え、ミキサーにかける。
-
3
冷製スープならこれでできあがり。温かいスープがよければ、鍋に移すかチンして温めてください。お好みで乾燥バジルをふりかけるとおしゃれに！
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