プルンプルン杏仁豆腐 レシピ・作り方
材料（8人分）
- 杏仁霜 大さじ２
- 水 200cc
- ゼラチンパウダー 10g
- 砂糖 50g
- 牛乳 400cc
作り方
-
1
水を沸騰させて計量カップに入れ、ゼラチンパウダーと砂糖を加え混ぜて溶かす。
-
2
タッパーに牛乳と杏仁霜を加えて混ぜ、レンジで600ワットで２分温め、再度よく混ぜる。
-
3
2に1を加えて混ぜ、祖熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
-
4
私が使用している杏仁霜はこちらです。
シロップを作る場合は沸騰したお湯100ccに砂糖大さじ3を混ぜとかし、レモン汁を5滴程加えて混ぜ、よく冷やしてからかけてください。
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