レモン入り小アジの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 たまねぎの皮をむいて、千切りにする。ピーマンの種をとって、千切りにする。
- 2 ボールに★をすべて入れて、混ぜ合わせる。レモンを輪切りに薄くスライスする。とうがらしは、種を取り除いて、輪切りにする。レモンととうがらしをボールに加える。
-
3
２に１を加えて混ぜ合わせる。
- 4 小アジの側面の骨とエラのを取り除く。
-
5
洗って水気をキッチンペーパーでふきとる。
- 6 ５に小麦粉をまぶす。170度のサラダ油で10分くらいあげる。
- 7 キッチンペーパーの上にあげた小アジをのせて、油をきる。
- 8 ７を３に入れて、混ぜ合わせて、15分味をなじませて完成★
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ご飯に合います★