グリーンアスパラのペンネ・アラビアータ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ(あればペンネ） 150ｇ
- グリーンアスパラ ２本
- オリーブオイル 大匙2
- 赤唐辛子 適量
- にんにく １片
- 玉ねぎ（みじん切り） 大匙2
- トマトの水煮 300ｇ
- 塩コショウ 少々
- パセリ・粉チーズ 適量
作り方
-
1
パスタは塩少々入れてアルデンテに茹でる。
グリーンアスパラをペン型に切り茹でておく。 - 2 フライパンにオリーブオイルをいれて、にんにく、玉ねぎ、赤唐辛子を中火で炒める。
- 3 ②にトマトの水煮をいれて中火で煮込み、パスタとアスパラガスをいれてからめ、塩コショウし、盛り付けてチーズ、パセリを振って、出来上がり。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- グリーンアスパラがペン型だから。
PeaceLoving
無農薬でハーブ・野菜ガーデンを作っています。
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ガーデニング、レシピ作りが楽しくなりました。
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