オーブンで干しえのき レシピ・作り方

オーブンで干しえのき
太郎9601
太郎9601
天日干しの代わりにオーブンで。

材料(5〜6人分)

作り方

  1. 1 石づきを取り、バラバラにしする。
  2. 2 クッキングシートをひいた天板に並べる。
  3. 3 100℃のオーブンで1時間乾燥させた後、冷めるまでオーブンに入れておく。
  4. 4 瓶に詰めて出来上がり。

きっかけ

天日干しせずに作りたいと思い、オーブンで乾燥させてみました。

おいしくなるコツ

倍量にして天板2枚分を乾燥させる時も1時間で出来ました。

  • レシピID:1160006958
  • 公開日:2013/02/02
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