オーブンで干しえのき レシピ・作り方
材料(5〜6人分)
- えのき 200〜300g
作り方
- 1 石づきを取り、バラバラにしする。
- 2 クッキングシートをひいた天板に並べる。
- 3 100℃のオーブンで1時間乾燥させた後、冷めるまでオーブンに入れておく。
- 4 瓶に詰めて出来上がり。
きっかけ
天日干しせずに作りたいと思い、オーブンで乾燥させてみました。
おいしくなるコツ
倍量にして天板2枚分を乾燥させる時も1時間で出来ました。
- レシピID:1160006958
- 公開日:2013/02/02
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