しっとりできる♪火を使わない§冷やしゃぶ§ レシピ・作り方
材料(1人分)
- しゃぶしゃぶ用の肉 100g
- 熱湯 400ml
作り方
- 1 どんぶりに肉を入れる。
- 2 1にポットの湯を注ぎ、箸で素早く混ぜる。
- 3 30秒経ったら、肉を取り上げる。
きっかけ
パサつかないお肉を目指して。
おいしくなるコツ
冷蔵庫で冷やしたり、氷水につけないこと。自然に冷ますと、肉が固くなりません。
- レシピID:1160005185
- 公開日:2012/08/19
関連情報
- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 冷やしゃぶ
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