残り物 de リゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 タマネギ、ピーマン、にんじん、しめじをみじん切りにし、ウインナーは1cm幅程度に切る。
- 2 トマトを細かく刻み、水分がなくならないようボウルに入れておく。
- 3 熱したフライパンにバターを溶かし、１でみじん切りにした野菜を中火で炒め、しんなりしてきたらウインナーも加える。
- 4 ウインナーにも火が通ったら２で細かくしたトマトを水分ごと加え、トマトが柔らかくなるまで弱火で煮込む。
- 5 塩、コンソメ、しょうゆを加え、味を整える。
- 6 ご飯を加え、ご飯と汁がまんべんなく混ざるようかき混ぜながら煮る。
- 7 とろけるチーズを細かくちぎりながら加え、軽くかき混ぜてチーズが溶ければ出来上がり！
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