新じゃがとコーンの変わり豆乳マヨポテサラ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 新じゃが ４３０ｇ
- 新玉ねぎ みじん切り 半分
- 缶詰のコーン 大さじ２～お好みで
- しょうが おろし 小さじ１
- 醤油 大さじ１
- 豆乳マヨネーズ 大さじ２
- 刻み葱 か 分葱 １本分 （ お好みで ）
作り方
- 1 新玉ねぎをみじん切りにして、しばらく空気にさらして放置。新じゃがを切って水にさらしておく。
- 2 新じゃがの加熱方法は、なんでもよいので、皮を取った状態をマッシュする。私は、蒸したのをマッシュしました。ゆでる〇、レンチン〇、蒸す〇
-
3
２に、みじん切りした新玉ねぎを筆頭に、コーンと刻み葱そして、すべての調味料であえるだけ。器に入れて、完成。
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お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
Hotoha & Mihogashi.のHotoha です。
お野菜で、ハッピー。植物からもらえるエナジーは、無限大です。
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ハッピーハッピー♡
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新玉ねぎは、ジューシーで苦味が少ないので、そのまま使える