金時豆と高野豆腐煮物 レシピ・作り方
材料（☆人分）
- 茹で金時豆 １５０㌘
- 高野豆腐 １枚
- 水 １カップ
- 砂糖 大２〜
- 醤油 小さじ２
- 味醂 少々
作り方
-
1
高野豆腐はたっぷりの湯で戻します。
豆と同じサイズに切って置きます。
市販の茹で金時豆
と高野豆腐を入れて水と砂糖を入れ中火で１０分位煮ます。
醤油を入れて更に弱火で煮ます。 - 2 煮汁が少なくなったら味醂を入れて照りを出し火を止めます。
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