コンビニ甘栗で！栗マフィン レシピ・作り方
材料（4人分）
- ☆甘栗 100g
- ☆豆乳 100g
- ☆砂糖 大さじ2
- ホットケーキミックス 100g
- 無塩バター(常温) 50g
- 豆乳 大さじ2
- 卵(常温) 1個
- 甘栗(5mm角) 20g
作り方
-
1
☆をミキサーにかけ、ペーストにし、フライパンに移して水分を少し飛ばす。どろっとするくらい。
オーブンを180℃に予熱する。 - 2 常温に戻したバターをボウルでクリーム状に練り、1、卵、豆乳の順に入れ、その都度ホイッパーでよく混ぜる。
-
3
ホットケーキミックスと甘栗を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
マフィン型に4等分し、40分ほど焼く。
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