白ワイン入り！大人のホワイトシチュー レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鶏肉は食べやすい大きさにきり、小麦粉をまぶしておきます。
-
2
大きめの鍋にバターを入れ、火にけます(オリーブ油でも大丈夫です)。
鶏肉を投入。
中火でバターが焦げないように炒めます。 -
3
薄切りにした玉ねぎを入れ、炒めます。
塩、胡椒します。 -
4
白ワインをいれます。
中火でゆっくりかき混ぜながら、アルコールを飛ばすように炒めます。 - 5 適当な大きさに切った白菜といんげんをいれ、蓋をして蒸し焼きにします。
-
6
牛乳をいれます。
コンソメ固形を入れて、中火で１０分ほど煮ます。 - 7 生クリーム、スライスチーズ、砂糖を入れ、弱火で５分くらい煮たら出来上がり！
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