れんこんとしらすのキンピラ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ピーマンをタネを取り適当な大きさに切る。
- 2 れんこんは皮をむいて、3mmほどの半月切りにすり。酢を垂らした水につけアク抜きする。
- 3 油をひいたフライパンにれんこんを先に入れ、炒める。4〜5分炒めたら、ピーマン、しらすを入れ、*を入れ汁気が無くなるまで炒める。火を止めごま油を垂らして出来上がり。
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